EGO

Una giovane coppia e un progetto di cucina in cui regnano materia e personalità

Lorenzo De Lio e Beatrice Venturini si incontrano nella brigata di uno stellato madrileno e tra un servizio e una ricetta nasce l’amore e l’idea di tornare in Italia, a Roma, per dar vita a Ego, ristorante che rappresenta la loro immagine di ristorazione 

La cucina, come gli occhi, è lo specchio dell’anima. E in questo caso ciò che riflette è un mondo nuovo, una filosofia originale e identitaria, frutto delle esperienze personali dei suoi protagonisti. Due ragazzi le cui vite si intrecciano circa sei anni fa, e da lì si muovono verso un fronte comune. Quello di Ego, ristorante recentemente inaugurato in zona Re di Roma.

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