Garage Forno è il progetto di Fabrizio Franco, maestro dell’arte bianca che ha trasformato uno storico forno a due passi da San Pietro in una bakery contemporanea con wine bar. Un luogo dove pane a lievitazione naturale, pizza romana e vini artigianali raccontano una visione fatta di ricerca, fermentazioni spontanee e filiere selezionate. Un punto d’incontro tra tradizione del forno di quartiere e cultura gastronomica europea.