Gian Marco Greganti e Fabrizio Tegazio tornano in Sabina dopo la parentesi romana per esprimere al meglio la loro idea diretta, genuina ed essenziale. Un nuovo corso gastronomico all’insegna della cucina contadina contemporanea, con sapori autentici, cotture ancestrali e ricette originali.

La cucina di una volta, in uno spazio verde senza tempo. È questo il principio che segna il ritorno a tempo pieno di Fabrizio Tegazio e Gian Marco Greganti ai fornelli de La Tenuta Resort Agricolo. “Per noi fare la ristorazione autentica e contadina è un qualcosa di irrinunciabile” raccontano i due giovani romani, che hanno deciso di ritornare alle origini del loro incontro e del loro percorso insieme.